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Autonomia e nuovo Statuto

per Sa Die de Sa Sardigna 2006
 

Sa Die de Sa Sardigna 2006 verrà celebrata con una conferenza su una nuova autonomia per la Sardegna ed un concerto con la partecipazione di vari artisti sardi che si terranno nel teatro dell’Ersu di Cagliari. Per tutte le altre iniziative che verranno proposte da associazioni, circoli di emigrati o scuole sono state previste delle risorse aggiuntive che sono state messe a bando. CAGLIARI - E’ dedicata all’Autonomia e a un nuovo Statuto per la Sardegna l’edizione 2006 di Sa Die de Sa Sardigna. La Regione, in linea con le iniziative degli anni scorsi, che si prefiggevano di stimolare il dibattito sull’identità sarda nel confronto con il passato, ma soprattutto con i grandi temi della contemporaneità, ha riconosciuto la necessità di arricchire la riflessione regionale su un argomento di grande attualità come la specialità sarda, con una conferenza dal titolo “Una nuova Autonomia per la Sardegna”, che il 28 aprile si terrà nel teatro dell’Ersu di Cagliari, con inizio alle 17. Un confronto tra punti di vista diversi che avrà come relatori Nicola Tranfaglia, storico dell’Età contemporanea, lo storico delle Istituzioni parlamentari, Francesco Soddu, Stefano Pinna, presidente della Commissione Autonomia, Ordinamento regionale, Rapporti con lo Stato, Riforma dello Stato, Enti locali, del Consiglio regionale, lo scrittore Giulio Angioni. Al presidente della Regione; Renato Soru, saranno affidate le conclusioni. Coordinerà la conferenza il giornalista Giacomo Mameli. Sa Die de sa Sardigna è anche una festa dell’orgoglio identitario dei sardi, non poteva allora mancare il momento della musica e del canto, legato a doppio filo con la storia sarda come emergerà dal concerto “Sonos e Istoria”, che seguirà al dibattito, e porterà sul palco Elena Ledda, Luigi Lai, i Tenores di Bitti “Remunnu e Locu” e il Coro di Nuoro. “Appuntamenti di fondamentale importanza”, dice l’assessore della Pubblica Istruzione, Beni Culturali, Informazione, Spettacolo, Sport, Elisabetta Pilia, “attendono la nostra Regione, come la riscrittura dello Statuto, Carta fondamentale della Sardegna, l’approvazione della legge statutaria, oltre naturalmente al referendum sulla Devolution, che ha visto il Consiglio regionale della Sardegna capofila nella richiesta della consultazione popolare. Riconoscere la centralità di questi temi in occasione di Sa Die de sa Sardigna ci è sembrato un modo per dare un senso più profondo alla festa dei sardi. Vogliamo coinvolgere nel dibattito regionale i cittadini, cui deve essere dato spazio per riaffermare il loro diritto di partecipazione ad eventi politici e storici come la stesura di un nuovo Statuto della Sardegna”. L’assessorato della Pubblica Istruzione, come prevede la legge istitutiva di sa Die, ha stanziato risorse da destinare ad altre iniziative e approfondimenti, che saranno organizzati sul tema dell’Autonomia in tutta l’Isola dagli enti locali, dalle associazioni, e, fuori dalla Sardegna, dai circoli degli emigrati. Le istituzioni scolastiche, come nelle passate edizioni, potranno proporre e realizzare, progetti didattici e formativi sul tema dello Statuto della Sardegna. Le domande dovranno essere inviate entro il 10 maggio al Servizio Lingua e Cultura sarda, Editoria e Informazione dell’assessorato della Pubblica Istruzione, in viale Trieste 186, a Cagliari. La modulistica per la presentazione delle domande è scaricabile dal sito della Regione.

www.sardegnaoggi.it

27/04/2006

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Ricetta del mese
ANGUILLE MARINATE CON MENTA E PATATE

Difficoltà = Media difficoltà
Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

800g di anguille
1 ciuffo di menta
600g di patate novelle
2,5 dl di olio extravergine d'oliva
1 cipolla
3 spicchi d'aglio
4 dl di aceto di vino bianco
3 foglie di basilico
2 foglie di alloro
1 limone
1 mazzetto di prezzemolo

Preparazione:
Su un tagliere, o su un piano di lavoro, pulite le anguille estraendo le interiora, lavatele sotto l'acqua corrente e tagliatele a pezzi di circa 10cm di lunghezza.

In un tegame scaldate 2 dl d'olio e fatevi rosolare la cipolla sbucciata e tritata insieme con l'aglio, pelato e schiacciato; non appena il soffritto comincia a imbiondire, aggiungete l'aceto e lasciate sobbollire per almeno 5 minuti, poi profumate con le erbe fresche ben lavate, asciugate, tritate e continuate cuocere per qualche minuto prima di spegnere la marinata.

In un tegame di terracotta abbastanza alto sistemate i tranci di anguilla, copriteli con la marinata. Lasciate insaporire, coprendo con un telo da cucina, almeno per 4 giorni, quindi servite con un contorno di patate novelle, cotte al vapore e condite con il resto dell'olio, il succo di limone e il prezzemolo lavato e tritato.